A professora Carla Mendonça, da área de alimentos do Centro de Ciências Químicas Farmacêuticas e de Alimentos, palestrou no XI Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, que ocorreu de 9 a 11 de outubro, em Curitiba, Paraná, e teve trabalho premiado. A palestra tratou do tema Microemulsões: características e aplicações para fins analíticos de óleo vegetais. A docente recebeu premiação pela apresentação do trabalho “Estudo eletroquímico de microemulsões”, classificado em quinto lugar geral e contemplado com o Prêmio SBCTA-PR de incentivo à pesquisa Renato João Sossela de Freitas.
Professora do Centro de Alimentos tem trabalho premiado no Paraná
13 de Outubro de 2011
Seção: Notícias
