Nos dias 24 e 25 de setembro, a UFPel participou da Avaliação Nacional de Vinhos realizada em Bento Gonçalves e do Esperto Nella Degustazione Tecnica Del Vino em Santa Maria.
A UFPel teve participação através do professor Valdecir Carlos Ferri, do curso de Química de Alimentos, que foi um dos convidados pelo evento para comentar a harmonia de dois vinhos nacionais produzidos na região Sul do RS, os quais tiveram ótimo desempenho.
As avaliações dos vinhos são continuas, com outra etapa em novembro deste ano e outras duas em abril e junho de 2012, que poderão ser organizadas pela UFPel, sendo a de abril em Pelotas e a de junho em Santana do Livramento.
