A UFPel está participando da segunda Edição da EXPOARROZ. O Laboratório de Pós-Colheita, Industrialização e Qualidade de Grãos da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, que tem um estande no local, em promoção conjunta do LABGRÃOS com a EXPOARROZ, realiza nesta quarta-feira(11), pela manhã, o Seminário Técnico de Pós-colheita, Industrialização e Qualidade de Arroz, no Centro de Eventos. Também o Laboratório apresenta uma exposição de pôsteres com trabalhos de pesquisa realizados pelo LABGRÃOS nos últimos dois anos, que pode ser visitada.
As palestras a serem proferidas no Seminário Técnico tratam de temas atuais e importantes para a cadeia produtiva do arroz e de outros grãos:
O engenheiro agrônomo Ricardo Martins, que é assistente técnico da Área de Armazenagem da Emater-RS, abordará temática relacionada ao uso de alvenaria na construção de armazéns.
O engenheiro químico Germán Quintana, que é o responsável técnico da Indústria Arroz Diana, de Bogotá, apresentará resultados de uma pesquisa sobre efeitos do resfriamento no armazenamento sobre a qualidade industrial do arroz.
O engenheiro mecânico Erner Uhlmann, detentor de patente de fabricação de exaustores para silos e armazéns, palestrará sobre causas, efeitos e controle da condensação em silos e armazéns.
O engenheiro agrônomo Moacir Elias, professor da Faem/UFPel, palestrará sobre procedimentos técnicos no manejo tecnológico da qualidade do arroz da colheita à indústria.
E finalmente o engenheiro agrônomo Cláudio Pereira, presidente do IRGA, palestrará sobre a importância e os desafios da pós-colheita na cadeia produtiva do arroz.
Confira a programação no arquivo programa-seminario-tecnico-2011.pdf.
