Coordenadoria de Comunicação Social

A Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (Faem/UFPel) está recebendo três pesquisadores italianos - professor Rossano Massai (Unipi), e os pesquisadores dr. Giovanni Agati (CNR/Florença) e dr. Damiano Remorini (Unipi). O objetivo da visita é difundir o uso da tecnologia de análises de maturação das frutas através de métodos não destrutivos, ou seja, o uso de aparelhos que avaliam sua maturação e qualidade sem a necessidade de tocá-las.
Essas técnicas permitem que vários constituintes das frutas sejam analisados de forma simples, rápida e sem destruição das mesmas, possibilitando o acompanhamento da maturação e classificação pelo teor de açúcar, por exemplo. Os equipamentos estão sendo testados na UFPel através de projetos de pesquisa coordenados pelo professor José Carlos Fachinello. Nesta sexta-feira(4), a partir das 8h30min, no Salão Nobre da Faem, os professores italianos farão seminários abertos para a comunidade falando sobre estes temas.