Nesta terça-feira (28), o professor Valdecir Carlos Ferri assumirá a Chefia do Departamento de Ciência dos Alimentos (DCA), sucedendo ao professor Rui Zambiazi, que finda seu mandato.
O DCA, composto por 16 professores todos eles titulados em nível de doutorado, possui sob sua responsabilidade os Cursos de Bacharelado em Química de Alimentos, que no início do próximo ano estará formando sua décima primeira turma, e o Curso de Tecnólogo em Alimentos, que neste semestre teve ingresso de sua primeira turma.
Esse Departamento também coordena o Curso de pós-graduação em nível de Especialização latu sensu em Ciência dos Alimentos com ênfase em Frutas e hortaliças, bem como colabora de forma intensa com o CAVG no Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia, do qual o professor Ferri foi um dos idealizadores.
